我个人的美食摄影之旅开始得稍早于我bobsports官网对婚礼和人像摄影的热爱。因为我经常做饭,有一天纳西姆建议我把它记录下来,并可能把我的食谱变成一个博客。它开始于我们吃这道菜之前最后的一个镜头,最后发展成一步一步的食谱这开始越来越受欢迎。虽然我从美食摄影中休息了一段时间,但我仍然不断收到关于美食摄影工艺的bobsports官网问题。所以,我决定开始写一些关于美食摄影技巧和技巧的文章,以及如何在各种情况下与食物打交道。bobsports官网
在这篇关于食物摄影基础知识的第一篇文章中,我将讨论从哪里获得bobsports官网食物摄影的灵感,以及如何开发简单的捕捉食物的技术。正如我上面提到的,我的美食摄影经历是从为家人做饭开始的。bobsports官网我相信,如果你在拍摄之前烹饪食物,你就会和你的主题(食物!)有一种特殊的联系。你知道用什么吃,你知道它的颜色,你或多或少有一种呈现感。即使你不知道如何烹饪,了解食物,了解食谱的背景,或者只是一个美食爱好者,都会给你极大的灵活性来发展你个人独特的风格。只要有一点技术上的帮助,比如对设计、颜色和形状的简单了解,就会增加你的信息,让你的任务成功。
对我来说,训练我的眼睛是一个大目标。我的意思是,我想如果我让自己接触尽可能多的美食杂志,食谱书籍,高质量的食谱博客和美食摄影书籍,我的思想最终会与我学习这门手艺的愿望达成一致。bobsports官网我喜欢把这看作是训练大脑的重复过程。
我的第一步就是搜索美食博客,在那里我可以找到我需要的内容。我注册了Foodgawker,这最终给了我一个良好的开端。Foodgawker不仅仅是一个有漂亮图片的网站,菜谱也同样美味。一步一步地,我不断向其他博主学习,形成了自己的风格。
的第二步就是尽可能多地拿到美食杂志;这将包括花一些时间在图书馆,在书店浏览期刊,并购买内容最多的期刊。
我的第三步包括购买书籍,这将帮助我掌握美食摄影师的技术技能。我们当中可能有些人对设计、颜色和图案有鉴赏力。但我认为自己是一个很普通的人,需要通过学习和训练来获得食物造型的技能。我也认为没有人生来就是一个伟大的摄影师:)如果一个人有学习的欲望,在简单工具的帮助下,你可以学到足够多的东西,以交付摄影产品。对于食物摄影,我会bobsports官网从学习造型技巧开始,同时了解光线是如何工作的。如果你已经拍摄了一段时间,学习食物摄影的照明方面对你来说会容易得多。bobsports官网最初的知识可以通过各种各样的文献来收集。
记住,没有一本书会给你完整的食物摄影培训或知识。bobsports官网你仍然需要学习和练习很多。如果你想要一些材料作为参考,这里有一些我最喜欢的书,在某种程度上教食物造型和技巧:
从快照到伟大的照片
创建你自己的开胃艺术指南
从盘子到像素:数字食品摄影和造型bobsports官网
食物造型:为镜头准备食物的艺术
去最近的书店,如果有的话,浏览一下,看看你喜欢哪一本。我将发布越来越多关于食物摄影的技巧,以及不同的照明技术,向你展示你可以在家里使用便宜的照明设备。bobsports官网此外,我会教你如何利用自然光而不使用人造光。
我期待着很快与你分享更多的信息,如果你有任何问题,请不要犹豫,在下面的评论区与我联系。
每样东西看起来都很好吃
这是一篇信息量很大的文章。我一定会试试你的摄影技巧。照片很可爱,颜色搭配也很完美。非常感谢楼主的分享。
很棒的美食摄影。bobsports官网你用尼康d800拍的吗?只是好奇,因为这些照片真的很“流行”。谢谢!
你好,喜欢你的照片,期待你将来的评论/提示/建议。我妻子是一名食品造型师(在过去的25年里)。她对所有食物都充满热情和知识。因此,她知道并能准备几乎所有种类的食物。她经常提醒摄影师和制作人员的一件事是“食物就是明星”。此外,并不是所有摄影用的食物都是用来吃的;bobsports官网许多香料虽然在吃的时候是必需的,但并不会被用来制作这些酒。盐和其他香料会改变灯光的“颜色”,有时还会降低食物的“耐力”。总有一个“替身”,然后是“英雄”。灯光、摄像机的角度和位置都是“替身”的工作。
过去7年我一直在吃东西,最近我给自己买了一台很好的傻瓜相机(Coolpix P510),只是因为我不能花这么多钱买一台单反。我的问题是要把焦点的深度对准。我希望餐具和食物都很好;但是我不想知道背景。有什么建议吗?很感激。
多么精彩的博客啊!我刚刚买了我的第一部单反(尼康D3200),我偶然发现了你的网站,我绝对喜欢它!这么多有用的信息,概念解释在一个可理解的方式,伴随着一些伟大的镜头。非常感谢你们的辛勤工作和热情。
一个非常热情的初学者:)
非常有帮助,希望我拍的照片会很棒。
嗨,洛拉,很棒的文章。到现在为止,我已经经营一个美食博客两年多了,我正在学习自己给我做的食物拍照,而不是让我的丈夫做所有的照片工作和编辑。可怜的家伙,我答应过他的!期待更多的阅读。谢谢!
好的文章!我从中学到了很多。我将尝试把这些与我的摄影技术结合起来。bobsports官网谢谢,萝拉!
嗨,萝拉,
我刚吃完午饭就看到了这篇文章。现在我又饿了:)
这些食物都是你自己做的吗?
你好,约翰尼,
是的,我喜欢:)
嗨,萝拉,
谢谢你!这么好的话题。我喜欢你的摄影风格和食谱bobsports官网。这种食物看起来可以吃,平易近人,美味可口,就像一个普通人能做的那样。它不会让人觉得是“装模作样”或“塑料”或“假的”。它看起来像是刚从你的锅里出来的(这是“塔巴卡鸡肉”吗?)
等不及看下一部了。
你有没有考虑过开一门关于这方面的课?动手做的东西?如果我没记错的话,你们几年前上过一门课,但不是专门讲美食摄影的。bobsports官网
安娜,今年晚些时候我们会有一些摄影工作坊。bobsports官网我们没有计划专门举办美食摄影的研讨会,因为可能很难吸引超过1-2人。bobsports官网
Nasim,
几年来我一直盼望着参加您的研讨会。:)你能告诉我具体是什么时候吗?几年来我一直想来,但过去一直没有安排好,所以我希望今年能来,并希望围绕它来做计划。我知道有个美食摄影工作坊。bobsports官网我想这里的教程是退而求其次的东西。:)
安娜,我把我们的2013年车间计划.
如果你有任何问题,请告诉我!